Préparation : 10 min.             Cuisson : 0 min.

Ingrédients

1 concombre

1 gousse d’ail

1 bouquet de menthe et de coriandre frais

1 yaourt grec

de l’huile d’olive

du sel et du poivre

Préparation

• Râpez le concombre
• Mettez-le dans un saladier
• Ajoutez l’ail, la menthe et la coriandre
• Mettez le yaourt, l’huile d’olive, le sel et le poivre
• Remuez bien tous les ingrédients et mettez au frais
• Vous pouvez le servir très frais avec du pain en entrée ou en apéritif